Dentro del concurso Agrícola de Gangas Eguna se celebra una Semana Gastronómica que une los dos fines de Semana de las Fiestas Patronales de San Miguel y el Rosario. Tiene como objetivo potenciar los productos autóctonos y del resto de Euskalherria con actividades tan diversas como conferencias, catas, preparación de platos, etc.